कार्यशाला में विषय विशेषज्ञों ने समय-समय पर हुई शोध पर आधारित अपनी रिपोर्ट पेश की। रिपोर्ट में बताया गया कि अधिक मात्रा में ट्रांस फैट युक्त भोजन के कारण हर साल पंजाब में 2300 लोगों की मौत हो जाती है, जिन्हें की बचाया जा सकता है। पंजाब की 40

प्रतिशत से भी अधिक आबादी हाई बल्ड प्रेशर से जूझ रही है और कि बाकी की 40 प्रतिशत आबादी में भी हाई ब्लैड प्रैशर का शिकार होने के लक्षण काफी ज्यादा है। पंजाब देश में सबसे अधिक वनस्पती तेल का उपभोग करने वाला राज्य है। स्वास्थ्य विभाग पंजाब के सहायक डायरेक्टर डॉ.जी.बी सिंह ने सरकार द्वारा हाई बल्ड प्रेशर की रोकथाम के लिए उठाए जा रहे कदमों के बारे में बताते हुए कहा कि विभाग द्वारा 30 वर्ष से ऊपर के हर एक व्यक्ति के बल्ड प्रैशर की जांच करके उन्हें उपचार भी मुहैया करवाया जा रहा है। पंजाब खाद्य एंव ड्रग विभाग के संयुक्त आयुक्त डॉ.अनूप कुमार ने कहा की लोगों तथा आने वाली पीढ़ी की अच्छी सेहत तथा हाई ब्लड प्रेशर से होने वाली मौतों को रोकने के लिए जरूरी है की औघोगिक रूप से उत्पादित ट्रांस फैटी एसिडस को अपनी खाद्य प्रणाली से बाहर निकाला जाए। दिल्ली यूनिर्वसिटी की सहायक प्रोफेसर डॉ. ईरमा राओ ने कहा कि ऐसी टैक्नालजी उपल्बध है जिससे ट्रांस फैट को खाद्य पदार्थों से स्वास्थ्यवर्धक फैट में बदला जा सकता है। जनरेशन सेवियर एसोसिएशन की अध्यक्ष उपींदरप्रीत कौर गिल ने ट्रांस फैटस के सेहत पर पडऩे वाले बुरे प्रभावों के बारे में आम लोगों को सीमित जानकारी है। फू ड सेफ्टी अथारिटी ऑफ इंडिया द्वारा साल 2022 तक देश में खाने वाले तैलीय पदार्थ तथा अन्य वसायुक्त पदार्थों में ट्रांस फैट की मात्रा 2 प्रतिशत करने का नियम भी पारित किया गया है। सरकार की तंदरूस्त पंजाब मुहिम की प्रशंसा करते हुए दिशा फाउंडेशन की अध्यक्ष डॉ. अंजली भोराड़े ने कहा कि सरकार तंदरूस्त पंजाब मुहिम को और अधिक कामयाब बनाने के लिए लोगों को हाई बल्ड प्रेशर के बारे में अधिक से अधिक जागरूक करे।